Обязанности: Заготовочные работы (очистить, отварить, нарезать овощи, мясо, рыбу и тд) - Приготовление заготовок (начинок) согласно технологических карт - Мытье всей посуды предназначенной для приготовления блюд - Уборка кухонных помещений в конце рабочей смены - Поддержание чистоты на своем рабочем месте - По мере загрузки пекарей, помощь им. Определять готовность тестовых заготовок к выпеканию Определять окончание процесса выпекание, жарки изделий; Осуществлять первичную обработку сырья: просеивание, промывание, перебирание, измельчение, смягчение Соблюдать санитарно-гигиенические правила Требования: Ответственность, дисциплинированность, внимательность, доброжелательность, аккуратность, знание полного цикла производства, начиная от замеса теста до выпечки продукции, Знание ассортимента и требований к качеству хлебобулочных изделий, правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов. Условия: Стабильная и своевременная зп оформление по ТК РФ оплачиваемый медосмотр и санминимум работа в развивающейся и стабильной Компании
Похожие вакансии