Обязанности:
О нас и нашей команде Мы — команда профессионалов, которая создает и развивает уникальные курорты в России. Мы не просто управляем отелями, а вкладываем душу в каждый проект, доводим их до совершенства и гордимся результатами. Наши курорты привлекают внимание инвесторов и становятся любимым местом отдыха для тысяч гостей. Сейчас мы приглашаем сильного управленца на позицию Начальника отдела ресторанного обслуживания в наш флагманский проект — парк-отель «Бухта Коприно», расположенный в живописном месте на берегу Рыбинского водохранилища (Ярославская область). Почему вам стоит откликнуться? Масштаб и развитие: Вы станете частью группы компаний с амбициозными проектами по всей России. Это не просто работа, а возможность профессионального роста и развития внутри сильной структуры. Высокая экспертиза: Мы делимся опытом и знаниями. Работа с нами — это погружение в лучшие практики управления отельным бизнесом. Команда мечты: Вас ждет яркий, харизматичный и дружный коллектив единомышленников, где каждый настроен на результат и поддержку. Стабильность и забота: Официальное оформление по ТК РФ. Бесплатное проживание для иногородних сотрудников. Бесплатное питание и трансфер до/с работы. Программа лояльности и скидки для сотрудников. Управленческая свобода: Мы ждем от вас стратегического видения и готовы доверять в вопросах развития ресторанной службы. Чем предстоит заниматься (ключевые задачи): Стратегия и операционка: Полное управление F&B службой отеля (кухня, рестораны, бары, обслуживание мероприятий) для обеспечения безупречного сервиса и выполнения финансовых показателей. Развитие и качество: Планирование и реализация проектов, направленных на повышение качества обслуживания, обновление концепций и увеличение доходности ресторанного направления. Финансы и бюджетирование: Формирование бюджета службы, контроль расходов и доходов, планирование и анализ эффективности. Команда и лидерство: Управление персоналом службы (отбор, обучение, мотивация, развитие), создание атмосферы профессионализма и командного духа. Внешние коммуникации: Взаимодействие с гостями для сбора обратной связи, работа с партнерами и поставщиками, а также с контролирующими органами. Отчетность: Своевременная подготовка отчетов и аналитических материалов для руководства. Кто нам нужен (наши ожидания): Опыт: Успешный опыт работы от 3 лет на аналогичной позиции (Ресторанный менеджер, F&B Manager, Начальник службы питания) в отелях категории 4-5*. Знания: Глубокое понимание принципов, стандартов и технологий в системе общественного питания, знание специфики ресторанного бизнеса при отелях. Навыки: Высокие управленческие компетенции: умение вести за собой команду, обучать и мотивировать. Аналитическое мышление и навыки стратегического планирования. Развитые коммуникативные навыки и клиентоориентированность. Уверенное владение Excel и всем пакетом Microsoft Office. Личные качества: Ответственность, инициативность, ориентированность на результат, стрессоустойчивость.Похожие вакансии
Специалист отдела качества обслуживания потребителей
От 44 000 до 44 000 руб.
Ярославль
ТНС энерго Ярославль