Обязанности:
Су-шеф в кофейни Вафля House Что мы предлагаем: График работы 5/2; Выплаты 2 раза в месяц (без задержек); Корпоративное обучение нашим стандартам; Бесплатное питание и скидки на свою продукцию. Какие задачи вас ждут: Обеспечивать бесперебойную работу кухни предприятия; Развитие, обучение, формирование команды; Соблюдение стандартов производства компании; Организовывать и контролировать проведение инвентаризации и анализировать ее результаты; Контролировать качество выпускаемой продукции и санитарно-гигиенического состояния цехов и складов; Работа на кухне по ттк и стандартизация всех процессов; Организация рабочего процесса кухни; Контроль и взаимодействие по закупке; Создание новых блюд. Вы подойдёте, если: У вас релевантный опыт работы на должности шефа, су-шефа от 1-го года; Успешный опыт руководства производством кофеен/кафе, управления персоналом; Знаете санитарные нормы для производств общепита; У вас есть мед. книжка или возможность сделать ее в ближайшее время (оплачивается предприятием).Похожие вакансии