Обязанности: Изготовление, оформление кондитерской продукции. Ведет процесс изготовления рулетов, сложных видов тортов и пирожных из различного ассортимента и из различного сырья со сложным многокрасочным узором, с разделенным расположением мелких и средних деталей рисунка с резкими переходами тонов. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления кондитерской продукции. Производит фигурную нарезку выпеченных полуфабрикатов; формует; изготавливает детали рисунка, украшения для тортов из шоколада, крема, безе. Изготовление и оформление кондитерской продукции стандартного ассортимента, изготовление и оформление фирменной кондитерской продукции. Подбор крема по цветам, нанесение узора; монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей. Проверка визуально совмещения красочных элементов и деталей рисунка, веса готовых тортов и пирожных. Наполнение начинкой отсадочные мешки. Отсадка начинки в пирожные. Покрытие пирожных вручную готовой глазурью с нанесением рисунка.
Похожие вакансии
От 70 000 до 100 000 руб.
Выкса
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "УПРАВЛЕНИЕ МЕХАНИЗИРОВАННЫХ РАБОТ-10"
Уборщик производственных и слежебных помещений 1 разряда
От 30 000 до 40 000 руб.
Выкса
ОП ООО "КЛИН-КОМПЛЕКС-РУ" в г. Выкса
Уборщик производственных и служебных помещений 1 разряда
От 30 000 до 40 000 руб.
Выкса
ОП ООО "КЛИН-КОМПЛЕКС-РУ" в г. Выкса
Уборщик производственных и слежебных помещений 1 разряда
От 30 000 до 40 000 руб.
Выкса
ОП ООО "КЛИН-КОМПЛЕКС-РУ" в г. Выкса