Обязанности:
проводит предубойный ветеринарный осмотр птицы, ветеринарно-санитарный осмотр мяса и продуктов убоя;
производит отбор проб мяса и продуктов убоя;
проводит лабораторные исследования мяса и продуктов убоя;
осуществляет ветеринарно-санитарный анализ безопасности мяса и продуктов убоя и возможности их допуска к использованию;
подготавливает по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документы, подтверждающие безопасность мяса и продуктов убоя;
организует ветеринарное клеймение мяса и мясопродуктов, прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу, специальными клеймами и штампами;
организует обезвреживание, утилизацию и уничтожение мяса и продуктов убоя, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и опасными.
Требования:
Ответсвенность, исполнительность, внимательность
Похожие вакансии