Обязанности:
1. Осуществляет производственный контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции и процессами ее производства.
2. Разрабатывает программу производственного контроля, документарные процедуры по пищевой безопасности.
3.СОГЛАСНО ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ УТВЕРЖДЕННОЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ