Обязанности:
Осуществляет разноску количественных и качественных показателей зерна (муки) и продуктов его переработки в сводные лабораторные журналы
Проводит расчет средневзвешенных показателей для обработки формы 117, вносит в ПК
Определяет расчетные нормы выхода, величину фактического увлажнения (усушки)
контролирует соблюдение правил ведения технологического процесса в цехе мельница
ведет прием и регистрацию образцов зерна (муки) для проведения испытаний
Требования:
знания технологического процесса хранения и переработки зерна