Обязанности:
-
Отбор проб полуфабрикатов и готовой продукции для физико-химических исследований;
-
Выполнение анализов полуфабрикатов, готовой продукции, вспомогательных материалов: органолептические показатели, кислотность, щелочность, массовая доля влаги, массовая доля редуцирующих веществ, вязкость, удельный вес, масса 1 кв. метра этикетки и другие физико-химические исследования.
-
Контроль веса весовой и фасованной продукции;
-
Отбор образцов кондитерских изделий для исследований в независимой лаборатории;
-
Контроль температурно-влажностных параметров;
-
Ведение технической документации (журналы)
Требования:
- Желателен опыт работы.
Похожие вакансии