Обязанности:
ВЛАДИМИРСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ - СТАБИЛЬНОСТЬ, ТРАДИЦИИ И ПРОФЕССИОНАЛИЗМ с 1929 года. Наши Наставники обучат новой профессии и позаботятся об адаптации на новом рабочем месте! ❤️ Наша команда ждет тебя! ✅Мы помогаем: — С релокацией в городе Владимире (возможно оказание помощи в поиске жилья) — С оформлением ребенка в детский сад, школу, университет — С семейным трудоустройством ✅Мы предлагаем: График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00; Опыт работы от 1 года; Официальная заработная плата (оклад+ премия); Оформление по ТК РФ; Возможность профессионального и карьерного роста; Высшее/ среднее спец.; Корпоративная сотовая связь; Подарки детям на праздники; Интересная корпоративная жизнь (конкурсы, награждения, приятные подарки от компании); Бассейн и тренажерный зал; Столовая (субсидированное питание). ✅Вам предстоит: Руководство технологической службой на одном из участков производства. Руководство разработкой новых проектов и новинок продукции Организация и контроль технологического процесса производства хлебобулочных изделий на участке производства Разработка технологической документации: расчет технологической линии, технологические карты, РЦ, ТИ. Разработка и расчет технологических рецептур, расчет пищевой ценности; Контроль выполнения технологической дисциплины на участках Контроль качества готовой продукции Адаптация новых технологий на производстве Знания ржаных и пшеничных заквасок, выведение и обновления заквасок; Знание технологического законодательства (ТР ТС 021; ТР ТС 022; ГОСТ 31805; ГОСТ 7128; ГОСТ 15052; ГОСТ 24557; ГОСТ 9511,Федеральный закон о качестве безопасности пищевой продукции; Закон РФ «О защите прав потребителей» и т.д.), требований к технологическим процессам, параметрам, Анализ причин брака выпускаемой продукции, принятие участия в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению; Соблюдение трудовой дисциплины; требований по охране труда; правила внутреннего трудового распорядка; ✅ Требования: Знание: технологии хлебопечения знание основных технологических процессов и режимов хлебопекарного производства; требований к качеству сырья; качественных характеристик и методов анализа полуфабрикатов, готовой продукции; работа с химическими реактивами, лабораторной посудой, и оборудованием; уверенный пользователь ПК, Excel, Word. грамотная речь умение обрабатывать большой объем информации способность быстро принимать решения ответственность выдержка коммуникабельность надежность способность быстро обучаться работе в новых программах стрессоустойчивость работа в коллективе ✅Будем рады, если Вы: — Ответственны в работе, цените команду — Опыт работы на аналогичной должности приветствуется __ Цените качество и настроены на достижение результата ☎️️ЗВОНИТЕ! СТАБИЛЬНЫЙ ЗАРАБОТОК В НАДЕЖНОЙ КОМПАНИИ!Похожие вакансии