Обязанности:
ВЛАДИМИРСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ - СТАБИЛЬНОСТЬ, ТРАДИЦИИ И ПРОФЕССИОНАЛИЗМ с 1929 года. Наша команда растет! Мы открываем новые интересные направления, разрабатываем новые продукты для наших покупателей, и мы в поиске лучшего коллеги для наших амбициозных планов! ❤️ НАША КОМАНДА ЖДЕТ ТЕБЯ! ✅Мы помогаем: — С релокацией в городе Владимире (возможно оказание помощи в поиске жилья) — С оформлением ребенка в детский сад, школу, университет — С семейным трудоустройством ✅ Мы предлагаем: График работы: 5/2 (с 8:00 до 17:00) Опыт работы не менее 1 года Официальная заработная плата (оклад+ премия) Оформление по ТК РФ Возможность профессионального и карьерного роста Корпоративное обучение Корпоративная сотовая связь Подарки детям на праздники Интересная корпоративная жизнь (конкурсы, награждения, приятные подарки от компании) Абонемент в бассейн и тренажерный зал (по пятницам) Столовая (субсидированное питание) ✅ Вам предстоит: Организация технологического процесса на участке производства Разработка новинок: изделий хлебобулочных, бараночных, слоеных, сдобных изделий; рустикальной продукции Знание технологического законодательства (ТР ТС 021; ТР ТС 022; ГОСТ 31805; ГОСТ 7128; ГОСТ 15052; ГОСТ 24557; ГОСТ 9511,Федеральный закон о качестве безопасности пищевой продукции; Закон РФ «О защите прав потребителей» и т.д.), требований к технологическим процессам, параметрам Знания ассортимента сырья, свойств сырья Разработка технологической документации: технологические карты, РЦ, ТИ Разработка и расчет технологических рецептур, расчет пищевой ценности Контроль выполнения технологической дисциплины на участках Обеспечение контроля за качеством готовой продукции Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса Адаптация новых технологий на производстве Анализ причин брака выпускаемой продукции, принятие участия в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению Соблюдение трудовой дисциплины; требований по охране труда; правила внутреннего трудового распорядка ✅ Ожидаем, что Вы: Обладаете знаниями и опытом в областях: * технологии хлебопечения * расчета технологических рецептур * технологическом оборудовании хлебопечения * качества сырья * качественных характеристик полуфабрикатов (опара/тесто/закваска), готовой продукции * технологических процессов хлебопечения * разработке и ведении технологической документации Уверенный пользователь ПК, Excel, Word ☎️️ЗВОНИТЕ! СТАБИЛЬНЫЙ ЗАРАБОТОК В НАДЕЖНОЙ КОМПАНИИ!Похожие вакансии