Обязанности:
Наш партнер - компания, имеющая собственные сельскохозяйственное и мясоперерабатывающее предприятия. На текущий момент компания занимается производством блочной говядины (100 тонн в сутки) и тушёнки (200 000 банок в сутки). Сегодня компания продолжает своё расширение и находится в поисках главного технолога на мясоперерабатывающее предприятие. С какими задачами предстоит столкнуться: Организация и контроль технологических процессов. Управление технологическим процессом. Разработка новых видов продукции. Разработка технологических карт, инструкций, рецептур. Составление технологических инструкций и другой технической документации. Контроль качества, контроль за списанием сырья. Разработка мероприятий, направленных на оптимизацию производственного процесса, сокращение потерь при производстве и качества производимой продукции. Управление производственным персоналом. Контроль за соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил техники безопасности и производственной санитарии.. Контроль маркировки и упаковки пищевой продукции. Составление спецификаций планирования для закупки вспомогательных материалов. Мониторинг законодательства в сфере пищевой промышленности. Участие в разработке отраслевых техрегламентов, ГОСТ, СТО. Что нам бы хотелось в Вас видеть: Профильное высшее или среднее образование. Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Оборудование, с которым предстоит работать: автоклавы, мясорезка, автомат марка ФНА для наполнения банок мясом, жиром, фаршемешалка, линия по закатке банок, вакуумный массажер, холодильное оборудование Что мы готовы Вам предложить: Официальное трудоустройство по ТК РФ. Заработная плата: оклад от 120 000 рублей net. Компания готова предоставлять и полностью оплачивать проживание по месту работы. . Место работы: Воронежская область, г. Острогожск. График работы: понедельник - пятница, с 09:00 до 18:00.Похожие вакансии