Обязанности: Контроль приветствия гостей, обслуживания на основе стандартов, принятых в компании. Ведение управленческой отчетности. Общее руководство, контроль и координация работы подразделений и заведения. Оформление зала, контроль эксплуатации оборудования и контроль соблюдения стандартов обслуживания. Ведение контроля за порядком в заведении. Разработка мотиваций для сотрудников, формирование бонусов. Обеспечение сохранности имущества заведения. Проведение собеседований, и ввод в должность стажирующихся. Обучение персонала, ведение графиков, адаптация новых сотрудников в коллективе. Контроль наличия ассортимента меню. Ведение кассовой дисциплины и управленческой отчетности. Устранение конфликтных ситуаций с гостями. Обработка отзывав и обратной связи. Участие в инвентаризациях и собраниях. Вдохновение персонала своим примером. Поддержание дружелюбной обстановки на рабочем месте. Требования: • Актуальный опыт работы на управленческой должности. • Грамотная устная и письменная речь. • Системный взгляд на работу, умение структурировать и расставлять приоритеты. • Выявление проблемных зон и пузырей заведения, и их устранение. • Знание стандартов сервиса. • Знание этикета телефонного общения. Условия: • Размер заработной платы зависит от опыта, навыков и умений. • Гибкий график работы,в дневные и в ночные смены. • Бесплатное питание. • Проведение корпоративных мероприятий раз в квартал. • Рост заработной платы на фоне рынка. • Профессиональную и дружелюбную рабочую обстановку. • Поддержку и обучение от компании.
Похожие вакансии
Управляющий рестораном PRO.Хинкали by Novikov (Сити-парк "Град")
От 150 000 руб.
Воронеж
Ресторантс Групп
Управляющий рестораном/Партнер по организации и развитию ресторанного бизнеса
От 200 000 руб.
Воронеж
Ассоциация Галерея Чижова