Работа в Restorator projects – это работа в крупной, стабильной и динамично развивающейся компании ресторанного бизнеса, которая уже более 10 лет радует своих гостей интересными и вкусными блюдами. У нас множество оригинальных проектов, где каждый сможет найти то, что ему по душе. Обязанности: Помощь в выборе вина с учётом предпочтений гостя, заказанных блюд, бюджета и других факторов; Подробное описывание состава и вкусовых особенностей напитка, грамотные рекомендации; Правильное открытие бутылки, декантация (при необходимости), наливание вина с соблюдением температурного режима и правил подачи; Проведение тренингов для официантов и барменов о особенностях вин, их происхождении и сочетаниях с едой, обучение правилам презентации и подачи напитков; Обеспечение оптимальных условий хранения вина (температура, влажность), регулярная инвентаризация, пополнение запасов, отслеживание товарных остатков; Взаимодействие с поставщиками. Обсуждение новинок, условий закупки, регулярное обновление ассортимента. Требования: Опыт работы кавистом или сомелье от 1 года; Знание грузинских Вин; Готовность работать на регулярной основе; Знание основ гостеприимства, грамотная речь, опрятность, высокая степень клиентоориентированности. Условия: График работы 5/2 с 14 до 23 (пн и вт выходные); Ставка на испытательный срок 250р/час, далее 300р/час + %; Корпоративное питание; Развоз на такси после смены; Интересные задачи, амбициозные проекты, перспективы горизонтального и вертикального роста в компании.
Похожие вакансии