Микробиолог

Группа компаний «Доброфлот» — это не просто рыбопромышленный холдинг с вековой историей. Это масштабный живой организм: собственный флот, заводы и более 4000 сотрудников по всей стране. Сейчас мы активно расширяем производственные мощности нашего завода в г. Тула и комплектуем штат лаборатории. Открыта вакансия микробиолога. Обязанности: Проведение полных микробиологических анализов на всех этапах: входной контроль сырья, промежуточные стадии производства и готовая продукция в соответствии с государственными стандартами. Санитарно-микробиологический контроль производства: взятие смывов с рук персонала, оборудования, инвентаря и тары. Работа с микроорганизмами 3-4 групп патогенности (включая проведение посевов, идентификацию и учет). Контроль эффективности дезинфекции: определение активности используемых дезинфицирующих средств. Обеспечение деятельности лаборатории: приготовление питательных сред, дезинфицирующих растворов и дистиллированной воды. Соблюдение режима биологической безопасности: обеззараживание посевов, мойка и стерилизация лабораторной посуды. Ведение учетно-отчетной документации: заполнение рабочих журналов и оформление протоколов результатов испытаний. Требования: Профильное образование (микробиология, биология, ветеринарно-санитарная экспертиза). Опыт работы на пищевом производстве от 1,5 лет (опыт в рыбной отрасли будет преимуществом). Действующее свидетельство/удостоверение на право работы с микроорганизмами 3-4 групп патогенности. Знание методов микробиологических исследований пищевой продукции, воды и смывов. Знание санитарных правил и норм для предприятий пищевой промышленности. Условия: Официальное трудоустройство. Место работы: г. Тула, п. Хомяково, Хомяковская 16в; релокационный пакет для кандидатов, переезжающих с другого региона; График работы 5/2 с 8:00 до 17:00; Питание в корпоративной столовой; Посещение бассейна в центре города.