В динамично развивающуюся и стабильно растущую компанию, специализирующаяся на производстве и реализации кулинарных блюд собственного приготовления требуется Технолог. Обязанности: Осуществление своевременной выбраковки продукции на стадии технологического процесса, расчёт рецептур, расчёт пищевой ценности. Контроль требований санитарии, безопасности, технического состояния кухни и производственного оборудования. Контроль технологических и всех прочих производственных процессов согласно программы ХАССП. Ведение производственных журналов, чек-листов, прочей производственной документации. Бракераж приготовленных блюд, контроль отгрузок. Контроль качества, сроков годности и реализации поставляемых продуктов. Контроль и составление рецептур и технико-технологических карт, контроль калькуляций. Требования: Высшее профильное образование. Опыт работы на пищевом производстве обязательно. Наличие действующей медицинской книжки. Условия: -График работы 5/2, с 8.00 до 17.00. -Официальное трудоустройство по ТК РФ. -Достойная оплата труда. -Работа в дружном и профессиональном коллективе. Ждем ответственного, увлеченного своим делом специалиста с опытом работы !
Похожие вакансии