Обязанности: Контроль и организация работы поваров и подсобного персонала. Приготовление блюд строго по технологическим картам, контроль соблюдения стандартов качества, ГОСТ и СанПиН. Разработка и актуализация технологических карт. Составление заявок на сырье и инвентарь, контроль остатков. Разработка новых блюд и контроль качества готовой продукции. Контроль за соблюдением требований, технических регламентов и норм. Проведение ревизий сырья и продукции, бракеража готовой продукции. Требования: Профильное образование Опыт работы на позиции шеф-повара от 3-х лет Знание технологии приготовления блюд Умение работать по технологическим картам и составлять их Навыки эффективной организации работы команды на кухне Условия: График работы 5/2 с 08-00ч. до 17-00ч. ЗП от 100 000 руб. Приведи друга по 3 000 руб. каждый месяц в течение 3-х месяцев, итого 9 000 руб. Бесплатная спецодежда: костюм, обувь, шапочка, фартук, перчатки Медосмотр за счет работодателя Помещение для приема пищи с микроволновкой, электрочайником Официальное трудоустройство Выплаты два раза в месяц Оплата отпускных, больничных Оплата путевок в детский лагерь лагерь Бонусы от компании: вкусный подарок для новых сотрудников, любой фирменный торт на важные жизненные события, новогодний подарок каждому сотруднику, материальная помощь.
Похожие вакансии