Ведущий технолог (г. Старая Русса)

Стабильное, крупное молокоперерабатывающее предприятие, 30 лет успешной работы на российском рынке, специализирующееся на производстве весовых и фасованных молочных продуктов приглашает ведущего технолога на постоянную работу. Важно: производственное предприятие расположено в г. Старая Русса; предусмотрен полный релокационный пакет для кандидата. Обязанности: В подчинении 2 сменных технолога. Осуществление ежедневного контроля за качеством сырья; полуфабрикатов, готовой продукции; взаимодействие с руководителем производства; Обеспечение производства необходимой нормативной документацией; Отработка новых видов молочных продуктов (несложных), выполнение экспериментальных и контрольных выработок, определение величин потерь сырья в процессе производства; контроль сбоев продуктов; Анализ причин технологических простоев, анализ рекламаций, разработка мероприятий по их устранению; Контроль за соблюдением технологического процесса на производстве, технологическая поддержка и контроль производственных операций; Оптимизация технологических процессов изготовления продукции, анализ рисков и критических контрольных точек; Составление и пересчет рецептур, ведение отчетной документации, участие в разработке и внедрении системы менеджмента качества на предприятии; Разработка нормативно- технической документации, контроль заполнения технической документации и соблюдения норм, проведение контрольных выработок, запуск новых продуктов, разработка норм расхода сырья и материалов, контроль ведения технологического процесса. Требования: Высшее или среднее профессиональное образование по специальности "Технология молока и молочных продуктов" "Микробиология", "Биотехнология"; Опыт работы на молокоперерабатывающем предприятии не менее 5 лет; Знание технологии производства новых рецептур; Знание экономики молочного производства, требований к сырью и ингредиентам для производства молочных продуктов; Желательны компетенции в натуральных и растительных продуктах; Знание программы 1С; Готовность к смене локации. Условия: Высокий, стабильный уровень дохода 2 раза в месяц без задержек; полностью официальная заработная плата; Работа на крупном, стабильном производстве; Полный релокационный пакет: компенсация проезда, предоставление служебного служебного жилья (с возможностью выбора), помощь в устройстве детей в школу, детский сад, помощь в устройстве на работу супруга (ги); Оформление по ТК РФ; Локация - г. Старая Русса, Новгородская обл.