Обязанности:
Мы ищем бар-менеджера, который не просто следит за процессами, а создает настроение и сервис, к которому хочется возвращаться снова и снова. Твои задачи: Организация бесперебойной работы бара: от закупки до выдачи напитков Подбор, обучение и адаптация новых сотрудников (бармены, бариста, помощники) Составление графиков, учет рабочего времени, контроль дисциплины Проведение тренингов по сервису, знанию карты напитков, технике приготовления коктейлей Мотивация команды, разрешение конфликтных ситуаций с гостями Контроль качества напитков и сервиса, внедрение новых позиций в барную карту Ведение учета, инвентаризация, работа с поставщиками Анализ продаж, оптимизация ассортимента и затрат Наши ожидания: Опыт работы в баре или ресторане от 1 года на руководящей позиции Знание современных барных трендов, техники приготовления напитков и коктейлей Навыки управления командой, умение обучать и вдохновлять Организованность, ответственность, стрессоустойчивость Грамотная речь, клиентоориентированность, умение решать конфликтные ситуации Желание развиваться и делиться знаниями Условия и преимущества: График 5/2, смены по 8 часов Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата Работа в стильных и современных проектах JUST FMLY Дегустации с шеф-поваром, тренинги по вину с сомелье Экскурсии, развитие кругозора, обучение психологии общения с гостями Возможность карьерного роста внутри холдинга Дружная команда, поддержка и уважение к каждому О компании JUST FMLY — быстро развивающаяся компания в Воронеже, объединяющий 7 уникальных проектов: Джаст, Джанго, Черная Река, Оптимист, Олень, Вера Федоровна, Тексты. Мы ценим профессионализм, стремление к развитию и создаем атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая меняет индустрию гостеприимства!Похожие вакансии