Обязанности:
Повар-универсал в чайное пространство «Золотой Жук» Воронеж Мы — чайное пространство без алкоголя. Работаем с китайским чаем и кальяном. Формат — атмосферное место для общения, настолок и вдумчивых посиделок. Запускаем паназиатское направление кухни. Поэтому ищем повара-универсала. Что нужно будет делать: Готовить десерты и позиции «к чаю». Работать с паназиатской кухней: горячие блюда, салаты, закуски. Работать по техкартам и соблюдать стандарты подачи. Контролировать заготовки, хранение, списание. Поддерживать чистоту и порядок на кухне. Участвовать в разработке новых позиций. Нам не подойдёт человек, который: Приходит «просто отсидеть смену». Работает хаотично. Игнорирует техкарты. Не держит темп. Нам подойдёт человек, который: Имеет опыт поваром (желательно), либо без опыта, но с высокой обучаемостью и дисциплиной. Хочет стать универсалом, а не «узким исполнителем». Аккуратен и системен. Понимает, что кухня — это ответственность. Условия: Оклад + KPI. График обсуждается. Обучение (в том числе, если без опыта). Возможность участвовать в формировании новой кухни. Работа в концептуальном месте, а не в столовой формата «поток». Почему к нам идут работать: У нас нет алкоголя и соответствующей аудитории. Мы строим продукт, а не просто «готовим еду». Маленькая команда — видно вклад каждого. Есть реальная возможность роста вместе с проектом.Похожие вакансии