Обязанности:
Gastro&Beer – федеральная ресторанная сеть, включающая в себя 3 ресторанных направления и 13 ресторанов в 9 регионах России. Мы объединяем разные ресторанные направления: PITNICA – 11 чешских пивниц в 9 регионах России. Green Hat – демократичный пивной паб в центре города Воронеж. Belgium Bar – гастропаб в формате современной брассерии в Саратове. Наша основная задача – задавать новые стандарты и развивать ресторанную сферу в России. Мы ищем повара в ресторан PITNICA! PITNICA – аутентичный ресторан, который на своем примере показывает, что пивные заведения могут быть красивыми, атмосферными, а кухня в них вкусной и гастрономичной. Это ресторан для любого повода: дни рождения, детские праздники, помолвки, корпоративы и просто встречи с друзьями. Сейчас сеть активно развивается по регионам России. Мы открыли уже 11 ресторанов в 9 городах и не планируем останавливаться. Хочешь прокачивать свои профессиональные навыки и работать в большой, развивающейся компании? Тогда откликайся и стань частью нашей команды! ОТ НАС: Интересные задачи и постоянное повышение квалификации за счёт компании; Оплачиваемая стажировка и удобная система обучения; «Friendly» атмосфера в коллективе; Соблюдаем баланс между работой и личной жизнью; Обеспечиваем соц. пакет: повышение уровня оплаты за стаж работы в компании, оплата обучения, участия в фестивалях; Питание за счёт компании; График работы гибкий; Корпоративные мероприятия и экскурсии за счёт компании; Возможности карьерного и профессионального роста в рамках сети; МЫ ИЩЕМ: Активного, амбициозного и идейного человека; Позитивного и коммуникабельного человека, который любит дарить эмоции; Профессионала, владеющего знаниями о калькуляции блюд и принципах работы с ТТК; Того, кто хочет прокачивать свои скиллы; Специалиста с опытом работы шеф-поваром от 2х лет; В ЗАДАЧИ БУДЕТ ВХОДИТЬ: Делать счастливыми гостей: следить за качеством блюд и соблюдением стандартов производства; Делать счастливыми сотрудников: подбирать сотрудников, организовывать работу команды, обучать и повышать квалификацию сотрудников, составлять графики работы сотрудников; Повышать эффективность работы заведения: обеспечивать правильную эксплуатацию оборудования, контролировать себестоимость и ценообразования, оптимизировать расходы, работать с поставщиками, следить за стоп-листом, а также заказом товара, полуфабрикатов и сырья, проводить инвентаризации, проводить проработки и презентации;Похожие вакансии