Обязанности: Приготовление блюд полного цикла: работа в холодном и горячем цехах (салаты, закуски, пицца, горячие блюда). Работа с мангалом: приготовление мяса, рыбы и овощей на углях в соответствии с техкартами. Банкетное обслуживание: приготовление и подача блюд для свадеб и торжеств, соблюдение тайминга выноса. Контроль качества: проверка свежести продуктов, соблюдение товарного соседства и условий хранения. Поддержание чистоты: соблюдение санитарных норм (HACCP) и чистоты на рабочем месте. Требования: Опыт работы: от 1–3 лет в заведениях с русской и европейской кухней. Профессиональные навыки: знание технологий приготовления блюд. Скорость и выносливость: умение работать в условиях высокой проходимости («потока») без потери качества. Личные качества: ответственность, чистоплотность, умение работать в команде и стрессоустойчивость во время банкетов. Наличие медицинской книжки (или готовность её оформить). Условия: Стабильность: своевременные выплаты, раз в неделю. График работы: 5/2, 6/1. Питание и форма: бесплатное двухразовое питание и предоставление рабочей формы. Профессиональный рост: возможность работать с широким ассортиментом блюд (от пиццы до банкетных позиций шеф-повара). Место работы: г. Воронеж, Проспект Патриотов 52Е
Похожие вакансии