Обязанности: контроль соблюдения рецептур (проверка сменных отчетов, проверка сменных отчетов, проверка правильности списания в программе 1С); составление спецификаций на новые виды продукции, актуализация и поддержание в рабочем состоянии действующих спецификаций; ведение номенклатуры дел технологической документации (рецептуры, инструкции, ТУ, ТИ, спецификации на сырьё и готовую продукцию; разработка технической информации для этикеток готовой продукции (состав, энергетическая и пищевая деятельность, программы и пр. информация) в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2011, ТР ТС 005/2011); своевременное отслеживание изменений в нормативных документах для актуализации и поддержания в рабочем состоянии рецептур и этикетных надписей; ведение документации и учет продукции в системе Честный знак; взаимодействие с поставщиками и подрядчиками для обеспечения корректной маркировки; мониторинг изменений в сфере маркировки в законодательстве. Требования: знание и понимание технологии кондитерских изделий; знание и понимание принципов составления и расчёта рецептур, расчёта потерь, расчёта энергетической и пищевой ценности; умение читать и понимать нормативные документы РФ ЕАЭС, регламентирующие дозировку пищевых добавок в рецептуру и формирование маркировки на готовую продукцию; уверенный пользователь MS Office (Libre Office), 1С; знание принципов работы системы маркировки; опыт работы с системой Честный знак обязателен; внимательность; умение работать в команде. Условия: график работы 5/2 с 08.00 до 17.00; дружный коллектив; корпоративные мероприятия; своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц; материальная помощь в трудных ситуациях; каждому работнику подарок ко Дню Рождения; подарки детям на Новый год; работа в стабильной надежной компании (работаем с 1999 года); место работы в районе ост. Политехнический институт; акция "Приведи Друга" 10 000 руб. ЗА КАЖДОГО ПРИВЕДЕННОГО ДРУГА В КОМПАНИЮ! собеседования проходят по будням с 13ч до 15ч по предварительной записи. При себе иметь паспорт, трудовую книжку, медицинскую книжку (при наличии). Пишите, звоните - будем рады видеть Вас в нашей команде!
Похожие вакансии