AZIMUT Hotels – крупнейшая российская сеть отелей с самой широкой географией присутствия по всей России, объединяющая под своим брендом более 60 объектов в 47 городах. Мы надежная опора для самых амбициозных замыслов. Мы помогаем завоевывать новые рынки и покорять природные просторы, расширять кругозор и достигать ярких инсайтов. Мы ждем энергичных и талантливых людей, с которыми масштабные планы будут осуществимыми, а амбициозные цели достижимыми. Стань частью одного из самых динамично растущих брендов среди крупнейших гостиничных операторов страны! Azimut Сити Отель Воронеж ШЕФ-ПОВАР Обязанности: Обеспечение качественного и бесперебойного функционирования производства Контроль и обеспечение соблюдения всех Стандартов работы производства, координация деятельность сотрудников Обеспечение наличия технологических карт на все блюда Составление и наполнение меню, ввод новых технологии приготовления и новых блюд Контроль соблюдения товарного соседства и использования тары, инвентаря и упаковки по назначению, а также условий хранения продукции Участие в подборе и обучении сотрудников Требования: Знание нормативных документов, внутренней технологической документации и требований к предприятиям общественного питания Знание рецептуры, технологии производства и особенностей подачи блюд Знание устройства и правил эксплуатации оборудования и приспособлений Основы управления персоналом Лидерские качества, умение работать в команде Опыт работы от 2-х лет Условия: Работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов Оформление согласно ТК РФ Стабильная официальная заработная плата Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста по всей России Специальные скидки на проживание в отелях сети Бесплатное питание в корпоративной столовой Пятидневная рабочая неделя Полис ДМС
Похожие вакансии