В связи с расширением и развитием ресторана "Мидийное место" требуется активный Шеф-повар способный возглавить нашу команду на кухне. Обязанности: -Организовывать производственные процессы и осуществлять руководство персоналом кухни; -Проводить инвентаризацию и контроль остатков; -Заказывать и контролировать качество сырья; -Нести ответственность за работу всей кухни и уметь нивелировать конфликтные ситуации; -Контролировать соблюдение стандартов компании и качества блюд; -Проводить обучение и адаптацию новых сотрудников; -Соблюдать санитарные требований, производственной и трудовой дисциплины; -Работать в одной команде со всем рестораном; Требования: -Понимание на высоком уровне формирования себестоимости продукта и фуд-коста; -Опыт работы шеф-поваром от 1 года; -Знание производственного процесса в ресторане; -Умение работать в режиме многозадачности с высокой интенсивностью работы; -Ответственность и внимательность к тому, что делаешь. Условия: -График 5/2 с 11:00 до 21:00 -Официальное трудоустройство по ТК РФ; -Высокий уровень дохода; -Команда талантливых профессионалов и единомышленников; -Корпоративное обучение; -Работа с лучшим брендом и продуктом, где можно успешно развивать свой потенциал; -Прогрессивное и адекватное руководство
Похожие вакансии