Обязанности: Ведение технологического процесса варки пищевого сырья в варочных котлах с паровым подогревом. Подготовка используемого сырья и компонентов (взвешивание, отмеривание). Смешивание различных компонентов, их дозировка в строгом соответствии с заданной рецептурой. Перемешивание смеси и нагревание. Регулирование подачи и давления пара по показаниям контрольно-измерительных приборов, поддержание заданных температурных параметров в процессе варки. Контроль качества варки продукта по показаниям контрольно-измерительных приборов, лабораторных анализов или визуально Условия: Официальное трудоустройство. Сменный график работы. Доставка служебным транспортом (согласно установленному маршруту).
Похожие вакансии
От 61 000 руб.
Воронеж
Воронежский вагоноремонтный завод – филиал акционерного общества «Вагонреммаш»