Обязанности: — Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере. — Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида и сорта колбас в соответствии с рецептурой. — Наблюдение за процессом перемешивания. — Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку. — Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции. — Составление фарша для колбас, полуфабрикатов: прием и подача к рабочему месту мяса, субпродуктов, пряностей и других соответствующих компонентов. — Измельчение мяса, субпродуктов, подготовка добавок и пряностей. — Дозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузка в фаршемешалку. — Наблюдение за процессом перемешивания. — Передача готового фарша на последующую производственную стадию (формовку). Требования: ответственность исполнительность опыт работы приветствуется Условия: возможно обучение на рабочем месте своевременная выдача з/п 2 раза в месяц выдача спецодежды льготные цены на продукцию предприятия доставка к месту работы из Новомосковска, Грицовский, Бельковский повышение з/п по результатам работы
Похожие вакансии
От 43 000 до 47 000 руб.
Воронеж
Юго-Восточная дирекция управления движением - структурное подразделение Центральной дирекции управления движением - филиала ОАО "РЖД"