Обязанности: Приготовление блюд (салатов, холодных закусок, горячих блюд, кулинарных мучных и кондитерских изделий, напитков) согласно технологическим картам. Соблюдение норм хранения и обработки продуктов питания, правил санитарной безопасности. Контроль сроков хранения продуктов,правил маркировки и товарного соседства продуктов, проведение инвентаризации остатков продукции. Соблюдение санитарно-эпидемиологические требований при производстве продукции общественного питания, условия и сроки годности и реализации продукции. Организация банкетов, фуршетов, выездных мероприятий. Требования: Высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование и опыт работы по специальности не менее 3 лет, наличие дополнительного образования (стажировок) приветствуется. Условия: Оформление согласно ТК РФ. Полный соцпакет. Дополнительно к заработной плате ежемесячно выдается продовольственный набор. По результатам работы за месяц предусмотрено премирование. Иногородним возможно предоставление служебного жилья.
Похожие вакансии