Обязанности: анализ рынка; определение целевых потребительских сегментов рынка для расширения ассортиментной матрицы компании по колбасной и деликатесной группе (термически обработанные продукты); управление процессом R&D по категории (B2C); планирование, координация и контроль разработки и вывода на рынок продуктов; подготовка технических заданий для технологической службы на разработку новых продуктов; контроль процесса ввода продуктов в матрицу; разработка дизайна упаковки; контроль всех этапов подготовки запуска продуктов; участие в производственных тестах/дегустациях; внесение комментариев по итогам дегустаций по качественным и иным характеристикам предоставленных для оценки образцов; участие в прогнозировании объемов продаж в разрезе ассортимента по новым продуктам категории (B2C); подготовка экономического обоснования для инвестиционных проектов по новым продуктам; постановка целей по себестоимости и маржинальности; объема по новым продуктам для расчета инвестиций, тз для инженерной и технологической службы для выбора технологического решения и подбора оборудования; участие в разработке стратегии запуска продукта на рынке; контроль доходности ассортиментного портфеля по категории, внесение предложений / рекомендаций по увеличению доходности ассортиментного портфеля; ценовое позиционирование: определение целевых сегментов для новых продуктов, формирование базовых цен и предоставление их на согласование взаимодействие со смежными подразделениями по процессам управления ассортиментным портфелем и R&D. Требования: опыт работы 1-3 года в колбасном производстве; понимание технологии и отличий между колбасами и деликатесами разных групп; понимание преимуществ состава продукта; понимание принципа действия добавок; опыт ввода новинок на производстве; высшее оконченное образование; знание основ технологии мясопереработки; знание видов упаковочных материалов для пищевых продуктов, возможностей печати; знание процесса R&D (разработки и вывода на рынок новых продуктов); навыки работы с большими массивами данных, работы с рецептурами. Условия: уровень заработной оплаты обсуждается на собеседовании с релевантными кандидатами; компенсируем затраты на аренду жилья. Каждому сотруднику Компании мы гарантируем: официальное трудоустройство с 1-го дня выхода на работу «белую», прозрачную заработную плату 2 раза в месяц, соответствующую вкладу каждого работника оплату больничных листов и ежегодных отпусков ежегодную индексацию заработной платы 13-ю заработную плату доплата за стаж: 3-6 лет-5% от оклада, 6-10 лет-7,5%, свыше 10 лет-10% мясо по льготной цене бесплатное посещение бассейна в районе строительного института поддержку в трудную минуту жизни, по важным семейным и личным событиям обучение на рабочем месте развитие, карьерный рост в Группе Компаний открытую, честную позицию руководства по отношению к каждому сотруднику Компании. график работы 5/2 с 8:30-17:30ч.
Похожие вакансии