Maroon — новый премиальный ресторан ближневосточной кухни в Воронеже, запускаемый по франшизе известного ресторатора Аркадия Новикова. Maroon - это атмосфера Дорогого Восточного Базара, яркие краски, зажигательная музыка, гранаты, разнообразные мясные блюда. Мы ищем талантливого Менеджера ресторана для управления самой актуальной концепцией 2024 - Ближневосточная кухня! Обязанности: Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана; Контроль подготовки ресторана к открытию /закрытию; Активное общение с Гостями и поддержание уникальной атмосферы и концепции ресторана; Распределение обязанностей сотрудников в течение смены; Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы; Предотвращение и решение конфликтных ситуаций; Адаптация и подбор сотрудников зала; Проведение обучений, согласно календарю обучения; Контроль tiket-time производства, бара; Формирование командной работы и помощь коллегам. Кого мы ищем: В жизненных принципах у Вас любовь к людям и к качественным блюдам; У Вас презентабельный внешний вид и Вы умеете непринужденно выстраивать общение с Гостями и владеете навыками эффективных коммуникаций; Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ системы iiko); В наличии есть действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить в краткие сроки); Опыт работы на аналогичной должности в РЕСТОРАНАХ от 2-х лет - ОБЯЗАТЕЛЕН! Условия: Работа в ресторане премиум-класса (средний чек в ресторане Марун ок 5500 р на Гостя) Оклад 70000 р + премии до 18000 р; Оформление в соответствии с ТК РФ; График работы по 12 ч, 3/3; Выплата ЗП 2 раза в месяц; Корпоративное такси и питание.
Похожие вакансии