Заведующий лабораторией

Обязанности: Организация работы лаборатории, управление и обучение персонала, учёт рабочего времени сотрудников; Контроль за состоянием лабораторного оборудования и рабочих мест сотрудников лаборатории, их соответствием требованиям охраны труда и безопасности; Проведение испытаний и исследований с целью обеспечения контроля соответствия качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, вспомогательных материалов, тароупаковки, моющих и дез. средств действующим стандартам, техническим условиям; Испытание новых и модифицированных образцов продукции, согласование технической документации на эту продукцию с целью обеспечения условий для эффективного контроля ее качества; Разработка инструкций для осуществления лабораторных испытаний, подбор и контроль эксплуатации лабораторного оборудования, разработка форм записей по контролю, обучение сотрудников, проверка ведения утвержденных форм; Обеспечение выпуска качественной и безопасной продукции согласно спецификациям и законодательству; Обработка внешних претензий, отклонений в процессе производства продукции, разработка планов корректирующих мероприятий для устранения и предупреждения несоответствий; Работа со сторонними организациями (РСХН, РПН и др.) в части проведения лабораторных исследований и соответствия готовой продукции требованиям ТР ТС 021, ТР ТС 034, ТР ТС 029, ТР ТС 005, СанПин 2.3.2.1078-01 и др. законодательным актам по пищевой безопасности. Ведение библиотеки образцов, учёт, списание остатков после окончания сроков годности. Требования: Опыт работы в лаборатории (пищевое, мясное) не менее 3 лет; Высшее, пищевое, химическое образование; Знание методов и методик контроля; Опыт управления персоналом. Условия: График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00; Оформление по ТК РФ; Доставка сотрудников осуществляется корпоративным транспортом (от Цирка и Гринпарка); Комфортные условия для труда и отдыха (оборудованное место приема пищи, душевые, индивидуальные шкафы для хранения одежды, стиральная машина, чай/кофе/сахар/питьевая вода); Медкомиссия и спецодежда за счет работодателя; Продукция компании по льготной цене; Новогодние подарки детям.