Maroon — новый премиальный ресторан ближневосточной кухни в Воронеже, запускаемый по франшизе известного ресторатора Аркадия Новикова. Maroon - это атмосфера Дорогого Восточного Базара, яркие краски, зажигательная музыка, гранаты, разнообразные мясные блюда. Мы ищем талантливого Заместителя директора ресторана для управления самой актуальной концепцией 2024 - Ближневосточная кухня! Обязанности: управление сервисом ресторана с целью выполнения плановых финансовых показателей контроль исполнения стандартов деятельности ресторана формирование команды обеспечение обучения и развития персонала создание микрокультуры, соответствующей концепции ресторана, командообразование; отработка, налаживание и контроль взаимодействующих процессов контроль качественных и количественных показателей персонала управление операционными затратами в рамках бюджета планирование и отчетность Требования: успешный опыт управления ресторанами или успешный многолетний опыт работы менеджером ресторана ОБЯЗАТЕЛЕН навыки управления сервисом навыки формирования команды нацеленность на результат мобильность, оперативность, трудолюбие коммуникабельность, умение налаживать контакты ВЫСШЕЕ образование ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ НАЛИЧИЕ ЛИЧНОЙ ФОТОГРАФИИ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Условия: Работа в ресторане премиум-класса (средний чек в ресторане Марун ок 5500 р на Гостя) Оформление в соответствии с ТК РФ; График работы 5/2 плавающий; Корпоративное обучение и питание
Похожие вакансии