other

Су-шеф

1 ноября 2024

От 80 000 руб.

Город: Воронеж

Тормышов Дмитрий Сергеевич

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 1 года

Обязанности:

Новая сеть ресторанов "Эстетоф family" открывает вакансию шеф-повара Вам предстоит: Осуществлять полный контроль работы подразделения; Формировать предложения по изменению меню; Организовывать производственные процессы, Kitchen- management (оптимизация тайминга отдачи блюд, предотвращение возникновения stop-листов); Руководство персоналом кухни, ведение графиков работы персонала и предоставление табелей; Расстановка поваров и других работников производства по позициям, оценка компетенций; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Формирование заявок на закупку продуктов, контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и ротации; Бракераж готовой продукции и полуфабрикатов; Инвентаризация, контроль остатков и их оптимизация; Ведение отчётной документации; Контроль над технологией приготовления пищи и нормами закладки сырья; Мы ожидаем: Успешный опыт работы на аналогичной позиции от трех лет; Профильное образование; Умение работать в режиме многозадачности. Мы предлагаем: Интересную работу в активно растущей компании Оплата за смену 5500 руб; График работы 2/2 (выходные плавающие) Официальное трудоустройство по ТК РФ; Своевременная оплата труда два раза в месяц; Бесплатное питание; Оформлении медицинской книжки за счёт организации; Возможность карьерного и профессионального роста! Место работы: г. Узловая, ул. Октябрьская д. 4 Если Вас заинтересовало наше предложение - откликайтесь, и мы свяжемся с вами в ближайшее время!

Имя не указано

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 123308758

Похожие вакансии

Су-шеф

От 65 000 руб.

Воронеж

Панорама ЛБ

Су-шеф

От 70 000 руб.

Воронеж

КЭП

Су-шеф

Договорная

Воронеж

Атриум

Су-шеф

От 57 000 руб.

Воронеж

Старик Хинкалыч (ИП Дрогунова Юлия Петровна)

Су шеф-повар

От 65 000 руб.

Воронеж

Амакс Парк-отель

Старший повар/су-шеф

Договорная

Воронеж

El Chef