Обязанности: Организация и контроль выполнения плановых показателей по объему и качеству выпускаемой продукции, контроль за соблюдением норм расхода вспомогательных материалов, используемых при производстве продукции; Организация бесперебойной работы цеха и контроль соблюдения технологических режимов работы цеха на всех этапах; Разработка мероприятий по предупреждению брака и повышению качества выпускаемой продукции. Ведение учета, составление и своевременное представление отчетности по движению сырья, готовой продукции, отходов производства и материалов; Участие в разработке мероприятий по совершенствованию организации производства сырьевого цеха, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, направленных на повышение качества процесса; Контроль санитарного состояния цеха и прилегающей территории на соответствие требованиям системы менеджмента качества. Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: оборудование, сырье, персонал Разработка и контроль выполнения производственных планов, оптимальная загрузка мощностей Контроль и учет входящего сырья, расхода сырья и вспомогательных материалов, остатков сырья, снижение уровня списания сырья и готовой продукции Контроль и учет выпуска готовой продукции Документационное обеспечение, участие в разработке производственной документации Управление персоналом: Организация работы смен, расстановка приоритетов, распределение задач Контроль эффективности использования рабочего времени Контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования Контроль за соблюдением санитарного режима, санитарных норм Участие в проведении инвентаризации Требования: высшее или среднее профессиональное образование; умение организовать работу производственного подразделения; опыт работы в сфере макаронного/пищевого производства; опыт планирования работы производства; знание работы линий (фасовочного оборудования, производственного оборудования макаронных изделий); уверенный пользователь ПК; стрессоустойчивость; коммуникабельность, умение работать в коллективе. Опыт работы на пищевом производстве полного цикла – от 5 лет Понимание технологий производства различных продуктов Знание требований законодательства в области пищевой безопасности Знание и опыт выполнения стандартов организации работ ( ХАССП) Опыт выпуска готовой продукции в объеме не менее 1-5 тонн за смену Условия: 1. Официальное трудоустройство по ТК РФ; 2. Конкурентный уровень дохода: оклад + премия (условия обсуждаются с кандидатами индивидуально); 3. График работы с 08.00 до 17.00 , 5/2; 4. Корпоративные скидки на продукцию компании; 5. Карьерный рост
Похожие вакансии