Главный технолог (производство молока)

Обязанности: Планирование и анализ производственного цикла (молочная продукция): расчет нормативных показателей сырья, вспомогательных материалов, моющих и дезинфицирующих средств, производственное планирование; Оптимизация процессов и задач на молочном производстве: выявление основных точек потерь, формирование предложений, организация внедрения изменений; Аудит технологических процессов; Контроль соблюдения технологических параметров оборудования, процессов и готовой продукции; Запуск новых продуктов основного и побочного производства Оптимизация процессов и задач на молочном производстве: выявление основных точек потерь, формирование предложений, организация внедрения изменений; Формирование производственных стандартов и регламентов; Работа в составе группы ХАССП Контроль оборота молочной продукции в системах 1С, Меркурий и Честный знак. Требования: Высшее профессиональное образование по профилю: «Технология молока и молочной продукции» или другое пищевое направление; Опыт работы на молочном производстве обязателен; Обязателен практический опыт по оптимизации потерь, снижению себестоимости производимой продукции, повышения качества готовой продукции; Знание нормативных актов, регламентирующих производство молочной продукции Знание технологии и организации процесса производства молока и молочных продуктов; Знание требований пищевой безопасности; Экономический образ мышления. Умение на цифрах обосновать и подтвердить свою позицию Уверенный пользователь ПК Условия: Место работы: рп. Серебряные Пруды Компенсация жилья иногородним кандидатам; Оформление и социальные гарантии по ТК РФ; Работа в крупной стабильной компании, одном из крупнейших агрохолдингов страны; Оформление по ТК РФ; Компенсация мобильной связи; Подарки детям на праздники; Материальная поддержка от компании к значимым событиям