Бариста

Мы, PTICHKA coffee, уже 8 лет варим исключительный кофе класса specialty в городе Воронеже. Работаем с самым лучшим зерном от российский поставщиков зеленого кофе и самых уважаемых обжарщиков из России и со всего мира. Заработали себе репутацию профессионалов своего дела, которые действительно разбираются в том, чем занимаются, и любят кофе всей душой. Мы гордимся тем, что мы делаем, и хотим видеть в нашей команде таких же энтузиастов, разделяющих наши бескомпромиссные взгляды. Обязанности: Приготовление напитков (кофе, чай, сезонные напитки) и еды (сэндвичи). Обслуживание гостей (прием заказов, помощь в выборе кофе и десертов). Поддержание чистоты рабочего места и зала. Работа с кассой. Открытие/закрытие смены в кофейне. Разработка сезонного меню. Участие во внутреннем обучении (каппинги, дегустации, калибровки). Участие во внутренних собраниях. Участие в выездных мероприятиях. Требования: Опыт работы бариста. Умение работать в команде. Ответственность, пунктуальность. Умение работать с людьми. Стрессоустойчивость. Условия: Внутреннее обучение (понимание экстракции кофе, настройка эспрессо, работа с молоком, латте-арт, работа с оборудованием, альтернативные способы заваривания, подбор рецептов, миксология). Работа с лучшим зерном класса specialty на лучшем кофейном оборудовании. Оплачиваемая стажировка. Зарплата два раза в месяц. Процент от выручки при выполнении плана. Оплачиваемый больничный и отпуск. График работы сменный, 4-5 дней в неделю, смены по 8 и 13 часов. Повышение з/п по результатам аттестаций. Оплачиваемое такси по субботам и воскресеньям. Корпоративное питание по меню. Безлимитный кофе на смене, скидка на десерты. Возможность участия в кофейных чемпионатах.