Обязанности:
Вакансии открыты в г. ВОРОНЕЖ и в ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ На сегодняшний день компания развивает одни из самых концептуальных проектов города: пространство "ВИНЗАВОД", ресторан "Коптильня", ресторан " Эбби", пространство 1900, мясная лавка-ресторан «Потроха», сеть кафе "Бахор", советское кафе «The CoVok», место вкусной еды «Тесто&Мясо», Пиццерия, собственная служба доставки Restorator Projects, Загородная ЭКО ферма с отелем Farm & Village. В связи с открытием новой ресторанной концепции, приглашаем на работу коммуникабельных, активных, ярких и гостеприимных сотрудников! Основные обязанности: Обеспечение надлежащего обслуживание и сервиса согласно Стандартам; Общее руководство, координация и контроль работы заведения; Ведение управленческой отчётности; Осуществление регулярного контроля качества работы сотрудников; Ведение аналитики продаж; Ведение контроля за порядком заведения (кухня, бар, склад); Составление графиков работы, участие в разработке мотиваций, формировании премий, бонусов; Составление и соблюдение плана обучения и аттестации сотрудников; Проведение собеседований и ввод в должность, контроль стажировки новых сотрудников. Участие в формировании и обновлении меню; Взаимодействие с учетным блоком компании (бухгалтер-калькулятор, бухгалтер-кассир), учёт списаний, поступлений ТМЦ Что мы ждем от кандидата: Понимание специфики работы общественного питания. Актуальный опыт работы на аналогичной должности. Опыт работы в сегменте «премиум» желателен; Хорошо развитые управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств. Системный взгляд, умение структурировать, расставлять приоритеты, прогнозировать развитие ситуации и работать не только в текущем моменте, но на предупреждение и опережение. Хозяйственность, самостоятельное выявление проблем Опыт управления ключевыми финансовыми показателями ресторана; Экспертное знание ПК (MS Office), R-keeper, 1С, Iiko; Наличие профессиональных достижений; Мы готовы вам предложить: Кандидатам из других городов - релокационный пакет; Современный подход к управлению, надежная репутация и ответственность за свою работу делают нас лидере ресторанной сферы Центрального Черноземья! Конкурентный уровень оплаты труда, премии по результатам KPI. Стабильный перерасчет заработной платы в сторону увеличения в соответствии с требованиями рынка. Официальное трудоустройство по ТК РФ с 1 дня работы, полный соц.пакет Корпоративное питание; Поддержку и обучение от компании; Развитие с возможностью карьерного роста; Работу в профессиональной команде вместе с увлеченными своим делом людьми; Честность и открытость, профессиональную рабочую обстановку.Похожие вакансии