Обязанности: Осуществление постоянного контроля за соблюдением технологии приготовления пищи. Контроль соответствия качества выпускаемой продукции стандартам, ТУ и прочим документам, соблюдение технологических режимов. Разработка технологических процессов и режимов производства, обеспечение соответствия разрабатываемых процессов действующим нормативным документам. Соблюдение технологии приготовления хлебобулочных изделий, кулинарных изделий, мясных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса птицы. Осуществление контроля за приемом товара, контроль ротации сырья. Взаимодействие с контролирующими органами, разработка и предоставление соответствующей документации. Требования: Высшее или среднее-специальное профильное образование. Опыт работы в сетевом ритейле. Знание технологии приготовление хлебобулочных изделий, кулинарных изделий, мясных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса птицы. Опыт работы по управлению персоналом численностью от 20 человек. Уверенный пользователь ПК. Условия: Оформление в соответствии с ТК РФ. Официальная заработная плата 2 р/мес. Соцпакет. Бесплатное корпоративное обучение. Возможен карьерный рост. График работы 5/2. Дополнительные выплаты. Продуктовые наборы к праздникам. Бесплатное питание.
Похожие вакансии
Повар (Ленинский проспект 95Б; ул Новгородская, 126)
От 48 000 до 53 000 руб.
Воронеж
Европа, Торговая сеть
Кухонный рабочий (Ленинский проспект, 95б, Новгородская, 126)
От 36 000 руб.
Воронеж
Европа, Торговая сеть
Суши-повар (ул Туполева, 5У, ул Новгородская, 126)
От 48 000 до 70 000 руб.
Воронеж
Европа, Торговая сеть
Менеджер торгового зала (Туполева,5У; Новгородская, д. 126)
От 48 000 до 53 000 руб.
Воронеж
Европа, Торговая сеть
Контролер-приемщик (Ленинский проспект, 95б, ул Новгородская, 126)
От 37 000 руб.
Воронеж
Европа, Торговая сеть