Обязанности: Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки; Готовить заливную рыбу, заливное из мясных продуктов, рыбное и мясное заливное, супы на прозрачных бульонах из рыбы и мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; Готовить диетические супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, блюда из тушеного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем; Готовить паровые, натуральные и фаршированные омлеты, каши, различные соусы и заправки, изделия из песочного и слоеного теста, как-то: волованы, крутоны, тарталетки; Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты. Требования: Наличие медицинской книжки Наличие профильного образования по специальности Чистоплотность Исполнительность Честность Условия: График работы и окончательный размер заработной платы согласовываются по итогам собеседования;
Похожие вакансии