Если Вы профессионал в области пищевых добавок для хлебобулочной, кондитерской и молочной отраслей, готовы развиваться и расти вместе с нами, амбициозны, никогда не останавливаетесь на достигнутом- Мы ждём Вас в нашей команде профессионалов! Обязанности: Разрабатывает рецептуры на основании ТЗ ЭЛ 016 полученного от отдела продаж и технологические процессы на все виды продукции ; Производит оптимизацию технологических процессов изготовления продукции; организовывает и контролирует проведение экспериментальных работ по освоению новых рецептур , технологических процессов и внедряет их в производство; проводит работы от изготовления лабораторного образца до сдачи рецептуры и технологического процесса в производство; подготавливает оборудование к проведению экспериментов, осуществляет его проверку и простую регулировку согласно разработанным инструкциям; изучает передовой отечественный и зарубежный опыт в в области технологии производства, составляет описание , производит анализ и формирует выводы по выполнению работ. Требования: должен знать характеристики используемых ингредиентов; опыт работы с пектинами, крахмалами, посыпками, красками, знание асептики, стандарты, технические условия и другие нормативные и руководящие материалы по проектированию разработке, оформлению технологической документации; основное технологическое оборудование предприятия и принципы его работы; методы и средства выполнения технологических расчетов, составление рецептур, приготовление образцов и других видов исследований а также организации лабораторного контроля; основные требования организации труда при проектировании технологических процессов; Стандарт ISO/TS 22000. Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Условия: Оформление по ТК корпоративная связь молодой дружный коллектив доставка корпоративным транспортом.
Похожие вакансии