Обязанности: Операционный контроль работы ресторана при отеле, поддержание качественного сервиса и стандартов обслуживания; Работа с гостями в зале ресторана и на банкетном обслуживание; Постановка задач, контроль исполнения, обучение, наставничество, выстраивание команды; Проведение обучения / тренингов для сотрудников: меню, стандарты обслуживания, коммуникация, услуги; Контроль ведения кассовой дисциплины; Проведение инвентаризаций, генеральных уборок; Заказ инвентаря, посуды, расходных материалов; Содержание вверенных ТМЦ в чистоте и исправном состоянии; Требования: Знание стандартов сервиса и гостеприимства; Опыт работы на позиции администратора/менеджера ресторана; Нацеленность на командную работу; Желание развиваться; Знание iiko, ЕГАИС Условия: график работы 2/2 бесплатное питание возможно проживание в общежитие на территории отеля
Похожие вакансии