Обязанности:
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд,напитков и кулинарных изделий; подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарныхизделий; контроль качества приготовления и безопасности блюд, напитков и кулинарныхизделий; контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд на пищеблоке школьной столовой;
Требования:
Являться на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока общеобразовательного учреждения; находиться на рабочем месте в спецодежде; производство готовых блюд осуществлять в соответствии с утвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов.Похожие вакансии
Повар кулинарии, Собственное производство в Гипермаркет
От 32 600 до 48 400 руб.
Вольск
Магнит, Розничная сеть