Обязанности: Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств в кафе; Расстановка поваров и других работников кафе, составление графиков выхода их на работу; Составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечивать их своевременное приобретение и получение; Составление меню на основе изучения спроса потребителей; Ведение производственных журналов; Знание технологических карт; Работа с ЕГАИС, ЭДО (СБИС), в компьютерной программе (Айко). Требования: Образование профильное (технология пищевых производств, повар, повар-универсал); Опыт работы в общепите (ресторан, кафе, столовая); Ответственность Условия: - Офoрмление пo ТК РФ; - Оплaта больничных, оплачиваемый oтпуcк, coцпaкeт; - Стабильнaя oплатa тpуда бeз зaдepжeк; - Обеспечение спецодеждой; - Беcплaтное питaние; - Возможность обучения на рабочем месте; - Рассматриваются кандидаты с опытом работы су-шефом, шеф-поваром, поваром
Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
От 31 157 до 31 157 руб.
Вологда
ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ВОЛОГОДСКИЙ ИНСТИТУТ ПРАВА И ЭКОНОМИКИ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ"
Заведующий производством, Собственное производство в Гипермаркет Магнит
От 79 400 до 95 280 руб.
Вологда
Магнит, Розничная сеть
От 35 000 до 40 000 руб.
Вологда
Индивидуальный предприниматель Зиновьева Людмила Валерьевна
От 50 000 до 60 000 руб.
Вологда
КАЗЕННОЕ АРХИВНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ "ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АРХИВ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ"