Обязанности:
Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки. Порционирование и оформление блюд индивидуального спроса под заказ. Приготовление блюд и изделий национальных и диетических кухонь. При организации производственного процесса обязан применять в работе технологические и технико-технологические карты, технологическое оборудование и инвентарь по назначению, знать его устройство и правила эксплуатации
Требования:
Наличие профильного образования.
Похожие вакансии