Обязанности:
-
Приготовить блюдо и правильно подготовить все его компоненты к последующей обработке (тушению, жарке и т. д.).
-
Принять участие в составлении меню и декорировании готовых блюд.
-
Контролировать состояние рабочего места и производственных помещений.
-
Инструктировать официантов и метрдотеля относительно особенностей подачи блюд.
-
Изучать отзывы посетителей и учитывать жалобы
Требования:
наличие среднего профессионального образования по программе "повар"
Похожие вакансии