Обязанности:
Функциональные обязанности определены на основе и в объеме квалификационной характеристики по должности.
Проводит оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий.
Получает от кладовщика пищеблока необходимые продукты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, не допуская приготовление пищи из недоброкачественных продуктов.
Отвечает за своевременную закладку продуктов и за точное соблюдение норм вложения, согласно карт- раскладок и меню-порционника.
Занимается приготовлением блюд, напитков, кулинарных изделий, отвечает за количественное и качественное приготовление соблюдая технологию приготовления пищи.
Требования:
Среднее специальное образование по направлению деятельности. Наличие справки от нарколога и психиатра, справки об отсутствии (наличии) судимости.Похожие вакансии
От 60 000 до 100 000 руб.
Волгоград
ФИЛИАЛ ОТКРЫТОГО АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА ЕПК САМАРА В Г. ВОЛЖСКИЙ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ