Обязанности:
исполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией.
Требования:
1. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.2. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.3. Использует инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.4. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов.5.Обеспечивает гигиеническую и термическую обработку продуктов, культурную подачу пищи.6. Проводит обработку сырых и вареных продуктов при использовании маркированных досок и ножей.7. В обязательном порядке процеживать мясные и рыбные бульоны.
Похожие вакансии