Обязанности:
-
Помощь поварам в приготовлении блюд.
-
Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.
-
Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования.
-
Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.
-
Размещение готовых блюд на раздаче.
-
Вскрытие упаковок доставленной продукции.
-
Подготовка кухонного оборудования к началу работы.
-
Поддержание текущей работы кухонного оборудования.
-
Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.
-
Уборка пищевых отходов.
-
Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком.
-
Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования.
-
Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.
-
Участие в уборке кухонного помещения.
-
Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря.
-
Уход за выданной работодателем фирменной одеждой.
Требования:
среднее образование
Похожие вакансии