Обязанности:
- Приёмку пищевых продуктов и продовольственного сырья в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. -Разгрузку, взвешивание и сверку с накладными, доставку грузов на места хранения. - Обеспечение хранения продуктов питания согласно существующим нормам в соответствии с условиями хранения и сроками годности. -Создание условий для безопасного хранения и сохранности складируемых продуктов. - Ведение документации учёта поступления и выдачи продуктов питания. - Оформление и представление в бухгалтерию организации материальных отчётов, отражающих движение (приход, расход) продуктов питания. - Организацию выдачи продуктов заведующему производством (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под подпись. - Контроль за наличием сопроводительной документации (сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам. - Не допуск к приёму пищевых продуктов с признаками недоброкачественности, а также продуктов без сопроводительных документов, не имеющих маркировки. - Контроль над нахождением посторонних лиц на территории склада.
Требования:
Знание складского учета и программы 1С, Система Меркурий ЕИСПохожие вакансии