Повар-Универсал

В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Повар. Условия: Заработная плата указана за цикл вахты 45/45 Работа вахтовым методом Официальное трудоустройство согласно ТК РФ Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек Ямал ,Мурманск Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания Предоставление комфортабельных мест для проживания Компенсация медицинского осмотра Предоставление комплексного питания Обязанности Готовить блюда и кулинарные изделия, с соблюдением основных критериев безопасности кулинарной продукции; Читать ТТК и работать по ним; Обслуживать посетителей на линии раздачи; Проводить ежедневную уборку рабочего места, технологического оборудования, генеральную уборку по графику, дезинфекцию рабочих поверхностей; Соблюдать правила и нормы труда, производственной санитарии. Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ; Обязательное поддержание санитарного состояния, соблюдения правил Сан. Пина в последствии HACCP; Выполнение поручений управляющего предприятием питания и заведующего производством; Соблюдение правил и норм труда, пожарной безопасности, производственной санитарии, правила личной гигиены. Требования: Не менее 3 лет в сети общественного питания, с численностью питающихся от 300 человек. Умение готовить блюда и кулинарные изделия. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, их приготовление. Умение читать ТТК и работать по ним. Опыт работы вахтовым методом желателен.