Шеф-повар

Приглашаем стать частью уютного семейного кафе полного цикла! Здесь ценят креатив, заботу о гостях и командную работу. Что готовим? Меню кафе включает блюда европейской и домашней кухни, завтраки, обеды и ужины для всей семьи, а также сезонные предложения и авторские позиции. Важно не только вкусно готовить, но и создавать атмосферу уюта и гостеприимства. Доход и оплата Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и профессионализма. График и формат работы График: 5/2 Рабочий день: 8 часов Оформление: официальное, по ТК РФ Место работы: на территории работодателя, в самом сердце семейного кафе Преимущества для сотрудников Бесплатное питание на смене Оформление медицинской книжки за счет компании Корпоративная форма Дружная команда и поддержка на всех этапах Обязанности • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; • Составление заявок продуктов, полуфабрикатов и сырья; • Работа с поставщиками продуктов (контроль работы с поставщиками); • Контроль сроков, ассортимента, учет запасов продуктов на складах; • Соблюдение сроков и условия хранения продуктов питания; • Контроль стандартов производства, контроль санитарных требований и правил личной гигиены сотрудников; • Адаптация и обучение новых сотрудников кухни; • Составление графика работы и контроль работы персонала; • Ведение документооборота согласно должностным инструкциям; • Поддержание высоких стандартов обслуживания и контроль за отдачей готовых блюд; • Работа с возражениями в зале; Требования Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года Знание технологий приготовления блюд европейской и домашней кухни Навыки управления командой Креативность, ответственность, организованность Умение работать в динамичном режиме и сохранять позитивный настрой Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе создавать гастрономические впечатления и радовать гостей каждый день!